色选机是如何清除糙米里的杂质的

随着社会经济的发展，人们生活水平越来越高，伴随而来的是对食品质量的把控也越来越严格，食品质量若不好，则对人身体有害；而食品的安全健康就需要食品材料质量更高，目前市面上的色选机将解决食品质量问题，让食品更安全！下面振泰就糙米来说一下。

糙米是什么？糙米就是除了稻谷外壳，保留胚芽和内皮的浅黄色谷粒，我们来看一下糙米是怎么形成的。大米加工的过程是:稻谷--糙米--胚芽米--精白米。糙米就是直接去除稻谷外壳而成的。糙米加工成精白米, 最有营养的生命发育之源--胚芽全部被磨掉，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，其营养价值比糙米要低许多。

糙米的高营养价值。糙米称为活米，各种谷物的营养都集中在胚芽合内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑。含有生命力和营养成分，食用后能抵抗杂菌入侵人的身体。同时糙米属无公害米粒，做出的米饭也是原汁原味，经常食用胚芽米能减少疾病和保健作用，也是一种绿色无公害产品。

色选机让糙米更健康营养价更高。糙米跟普通大米一样，当中含有许多黑头颗粒、青色颗粒以及其他的异色糙米，需要经过色选从而去除当中的异色颗粒杂质使其减轻对人体的危害，而色选，并不会降低糙米本身的营养成分，认识并注重色选这一步工艺，可有效减少杂质含量，符合中储粮收购标准，并提升糙米营养品质。